Les vins
Château du Rouët
Château du Rouët
Villa Estérelle
Dégustation
Vin de couleur rosée très pâle. Nez riche, avec des arômes de pâtisserie et de petits fruits rouges : cerises, cassis, mûres, fraises. Bouche fruitée et élégante, marquée par les petits fruits rouges frais.
Accords Vins et Mets
Apéritif, cuisine provençale et exotique
Encépagement
Grenache 50%
Cinsault 40%
Tibourenc 10%
Vinification
Rosé de saignée. Macération pelliculaire. Fermentation contrôlée à basse température
Rendement
50 Hl/hectare
Production
30 000 bouteilles
Médailles
Or Concours Général Agricole de Paris Argent Concours des Vins Paca-Pertuis
