Les vins
Château du Rouët
Estérelle Blanc

Estérelle

Dégustation

Vin blanc pâle, reflets verts. Vif et frais. Au nez, des notes d'agrumes, de citron vert, de fleurs d'acacias. Bel équilibre en bouche, beaucoup de fraîcheur, une belle persistance aromatique.

Accords Vins et Mets

Huîtres Marennes Oléron, au goût plus fin, moins âpre et moins iodé ; une truite grillée, fromage de chèvre frais servi avec un brin de sarriette.

Encépagement

Rolle 100%

Vinification

Pressurage direct.
Débourbage statique à froid. Fermentation contrôlée à basse température.

Rendement

50 Hl/hectare

Production

10 000 bouteilles

Les vins Château du Rouët
Tarifs
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Prix TTC (dont TVA 20%) par bouteille