Les vins
Savatier Sélection
Savatier Sélection
Teres
Dégustation
Rosé cristal. Reflets roses pâles, très belle couleur. Petits fruits frais au nez. Bouche légère et souple.
Rosé friand.
Accords Vins et Mets
Apéritif, salades, grillades, cuisine aux aromates
Encépagement
Grenache 30%
Cinsault 60%
Tibourenc 10%
Vinification
Pressurage direct. Fermentation sous contrôle des températures à froid.
Rendement
50 Hl/ha
Médailles
Au cours des dix derniers millésimes, les vins Château du Rouët ont obtenu 22 médailles au Concours Général Agricole de Paris et au Concours des Grands Vins de France à Mâcon, notamment 6 médailles d'or, 4 médailles d'argent. Au concours des Vinalies Nationales (l'Union des Œnologues de France), 10 distinctions leur ont été attribuées.